Μια πρόταση για όσους αγαπούν το τυρί philadelphia!!!!
Υλικά:
250 γρ. πέννες
2 στήθη κοτόπουλο κομμένο
1 κ. της σούπας ελαιόλαδο
2-3 κλωναράκια δενδρολίβανο
1-2 κ. της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
πιπέρι
1/2 κόκκινη ψιλοκομμένη πιπεριά
100 γρ. τυρί philadelphia
1 μικρή κρέμα γάλακτος
200 γρ.κομμένα μανιτάρια
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις πέννες σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα φιλετάκια κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν. Πασπαλίζουμε με το δενδρολίβανο, την παρμεζάνα, και το πιπέρι. Σε ένα κατσαρολάκι σοτάρουμε την πιπεριά και τα μανιτάρια, προσθέτουμε το τυρί και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά για να δέσει η σάλτσα. Ανακατεύουμε τη σάλτσα με το κοτόπουλο αρχικά και στη συνέχεια προσθέτουμε τις πέννες και σερβίρουμε.
Καλή σας όρεξη!!!