Μια γευστική συνταγή για παιδικά πάρτι και όχι μόνο!!
Υλικά:
600γρ. φιλέτο κοτόπουλο μπουκιές
1/2φλ. αλεύρι
1/2φλ. φρυγανιά
2 αυγά χτυπημένα
100γρ. παρμεζάνα
λάδι για τηγάνισμα
Υλικά(σως):
3κ.σ. μαγιονέζα
1κ.σ. γιαούρτι
1/2κ.σ. ζάχαρη
λίγη ρίγανη
Εκτέλεση:
Ανακατεύω τα υλικά για τη σως και την διατηρώ στο ψυγείο. Αλατοπιπερώνω το κοτόπουλο και το περνάω από το αλεύρι, το αυγό, την παρμεζάνα, ξανά στο αυγό και τέλος στη φρυγανιά. Το αφήνω για 15΄ λεπτά στο ψυγείο να σφίξει και τηγανίζω για 7΄λεπτά.Συνοδεύω με τη σως.
Καλή όρεξη.