Ο Bourdain δούλευε σε ένα καινούργιο επεισόδιο της σειράς Parts Unknown στη Γαλλία. Το πτώμα του βρέθηκε από τον σεφ Eric Ripert στο δωμάτιο του ξενοδοχείου που έμενε.
Δήλωση του CNN:
Με μεγάλη λύπη επιβεβαιώνουμε τον θανάτου του αγαπητού μας φίλου και συναδέλφου, Anthony Bourdain. Η αγάπη του για μεγάλες περιπέτειες, νέους φίλους, εξαιρετικό φαγητό και πιοτό και οι αξιοσημείωτες ιστορίες του κόσμου τον έκαναν έναν μονάδικό άνθρωπο. Τα ταλέντα του δεν σταμάτησαν ποτέ να μας εκπλήσσουν και θα μας λείψει πάρα πολύ. Οι σκέψεις και οι προσευχές πάνε προς την κόρη του και την οικογένειά του σε αυτή την δύσκολη στιγμή.
Ο Anthony Bourdain έγινε γνωστός όταν κυκλοφόρησε το best seller βιβλίο του, Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly το 2000. Η επιτυχία του βιβλίου τον οδήγησαν σε εκπομπές όπως το A Cooks Tour και το Anthony Bourdain: No Reservations, η οποία τελευταία εκπομπή έλαβε δύο βραβεία Emmy. Μετά ακολούθησε η εκπομπή Parts Unknown η οποία κέρδισε το 2013 ένα βραβείο Peabody. Όταν παρέλαβε το βραβείο είπε:
Κάνουμε πολύ απλές ερωτήσεις: Τι σας κάνει χαρούμενους; Τι τρώτε; Τι σας αρέσει να μαγειρεύετε; Και παντού σε όλο τον κόσμο κάνουμε αυτές τις ερωτήσεις. Τείνουμε να παίρνουμε φοβερές απαντήσεις από τους ανθρώπους.